Cirò bianco

Varietà Greco Bianco
Vigna Ponta
Altitudine 50 metri s.l.m.
Terreno argilla bianca
Agricoltura biologica
Allevamento cordone speronato
Età 25 anni
Densità di impianto 5000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro 60 quintali
Epoca di vendemmia terza decade di settembre
Fermentazione spontanea di mosto fiore
Affiinamento acciaio per 12 mesi

Da sole uve di Greco Bianco vinificate con pressatura soffice. 
Il vino, gentile e diretto, agile e salato, si abbina alla cucina di mare, dalle fritture di paranza più fragranti ai primi piatti a base di molluschi e ricette con verdure.